Notre client est un Concept de Fast Good dans le secteur des Poké Bowls. Ils ont plusieurs établissements à travers la Belgique: Wallonie, Flandre et Bruxelles. Au vu de leur forte croissance des dernières années, ils sont à la recherche d'un(e) Restaurant Manager pour leur établissement situé au centre de Bruxelles, à Ixelles.

En tant que Gérant(e) de restaurant, vos tâches consistent à :

• Vous assurez le fonctionnement opérationnel du restaurant en compagnie de vos équipes (cuisine et salle)


• Vous coachez, suivez, motivez vos équipes afin qu'ils donnent le meilleur d'eux-mêmes


• Vous montrez l'exemple en proposant un service client irréprochable et de qualité


• La bonne ouverture et fermeture du restaurant est crucial


• Vous assurez un suivi administratif des ventes, budgétisation, planning horaire des équipes, etc


• Vous donnez un feedback régulier à vos équipiers afin d'améliorer continuellement l'entièreté du restaurant


• Gestion d'une dizaine de collaborateurs, plusieurs students/flexis et de deux Assistant Managers

Le candidat idéal dispose des qualités suivants :

• Vous avez au minimum une première expérience réussie en Horéca dans un rôle managérial


• Vous êtes à l'aise avec le service à table, la gestion d'une équipe et leur donner du feedback régulièrement


• Une passion voire grosse affinité pour la restauration est nécessaire pour ce poste


• Le travail de temps en temps en soirée ou le week-end ne vous fait pas peur


• Vous êtes rigoureux(e), passioné(e), un leader né(e), et vous réspirez le people management


• Vous parlez parfaitement le français