Vous êtes intéressé par ce métier passionnant et varié dans lequel vous avez toutes les possibilités d'appliquer vos connaissances en pâte feuilletée ? Vous souhaitez travailler pour un acteur international sur le marché de la pâte feuilletée ?
Qu'est-ce qu'il y a à faire?
- Vous assurez le contrôle des fours et des produits connexes (systèmes d’aspiration et/ou alignement, tunnels de refroidissement, chambres de repos,…) et veillez à ce que les produits finis répondent aux attentes et spécifications.
- Vous communiquez clairement au directeur de production sur le réapprovisionnement des matières premières.
- Contrôle du taux d'humidité des produits finis, du nettoyage et de la désinfection du poste de dorure et de la température des réfrigérateurs de la dorure
- Vous êtes responsable de la libération des fours, des systèmes d'aspiration et/ou d'alignement, des tunnels de refroidissement, des salles de repos avant démarrage et après les interventions techniques