Commis (-se) de cuisine en Brasserie

Réduire les sauces, blanchir les légumes, émincer, glacer à blanc, ...
Tous ces termes vous disent quelque chose? C'est que vous êtes le (la) cuisinier(ère) que nous recherchons! 

En tant que cuisinier(ère), vous participerez à la préparation de
délicieux plats en cuisine. Vous exécuterez des tâches de cuisine simples,
comme :

• Mesurer les ingrédients et
  assaisonnements à utiliser en cuisine ;


• Préparer les ingrédients :
  laver et couper les légumes, couper la viande ;


• Effectuer des tâches
  basiques de cuisine comme faire réduire les sauces, blanchir les légumes ;


• Préparer des plats simples
  comme les salades, entrées ;


• Garder une cuisine propre et
  ordonnée ;


• Respecter les règles
  d'hygiène en vigueur ;


• Effectuer les autres tâches
  de cuisine assignées.

• Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine ou d'une formation en restauration/hôtellerie ;
• Vous avez de bonne connaissance des règles de santé et de sécurité en cuisine ;
• Votre dextérité pour le maniement des couteaux et ustensiles de cuisine est sans pareil ;
• Vous avez un bon esprit d'équipe et un sens de la communication ;
• Vous êtes patient et capable de positif sous la pression.

Actief Interim Libramont