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Nous sommes à la recherche d'un boulanger talentueux et passionné pour rejoindre l'équipe de notre partenaire à Herve.
Boulanger
Description de la fonction
En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson quotidienne de pains et de pâtisseries ( super bonnes et de haute qualité) , tout en veillant à respecter les normes de fraîcheur et de saveur exceptionnelles.
Profil
Expérience probante en tant que boulanger dans un environnement professionnel, avec une connaissance approfondie des techniques de boulangerie traditionnelles.
Capacité à créer et à suivre des recettes précises pour garantir la cohérence de la qualité des produits.
Connaissance approfondie des ingrédients de boulangerie, y compris les farines spéciales, les levures et les améliorants, ainsi que des différentes méthodes de fermentation
Maîtrise des compétences de façonnage, y compris le tressage, l'enroulement, le façonnage de baguettes, et la création de formes de pâtisseries uniques.
Capacité à travailler dans des délais serrés et à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant la qualité des produits.
Capacité à créer et à suivre des recettes précises pour garantir la cohérence de la qualité des produits.
Connaissance approfondie des ingrédients de boulangerie, y compris les farines spéciales, les levures et les améliorants, ainsi que des différentes méthodes de fermentation
Maîtrise des compétences de façonnage, y compris le tressage, l'enroulement, le façonnage de baguettes, et la création de formes de pâtisseries uniques.
Capacité à travailler dans des délais serrés et à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant la qualité des produits.
Offre
* Salaire en fonction de votre expérience et avantages sociaux.
* Environnement de travail stimulant.
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