Hulpkok
Description de la fonction
Voor een hippe, trendy en niet alledaagse brasserie zijn we op zoek naar een hulpkok.
Jouw taken:
- Mise en place
- Voorbereidende werken verrichten
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
- Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
- Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- Menu’s uitwerken
- De goederen ontvangen en controleren
- De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
- Bestellingen plaatsen
Profil
- Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
- Belang stellen aan hygiëne en ordelijkheid
Offre
- Flexibele uren
- Mooie verloning
- We zijn alle dagen open. Je hebt elke week 2 vrije dagen.
- Onmiddellijke opstart
Interesse?
Contacteer ons dan via Afficher le site web of Afficher le numéro
Information pratique
Actief Interim Tessenderlo