Conducteur de four

Vous êtes intéressé par ce métier passionnant et varié dans lequel vous avez toutes les possibilités d'appliquer vos connaissances en pâte feuilletée ? Vous souhaitez travailler pour un acteur international sur le marché de la pâte feuilletée ?
Qu'est-ce qu'il y a à faire?

• Vous assurez le contrôle des fours et des produits connexes (systèmes d’aspiration et/ou alignement, tunnels de refroidissement, chambres de repos,…) et veillez à ce que les produits finis répondent aux attentes et spécifications.
• Vous communiquez clairement au directeur de production sur le réapprovisionnement des matières premières.
• Contrôle du taux d'humidité des produits finis, du nettoyage et de la désinfection du poste de dorure et de la température des réfrigérateurs de la dorure
• Vous êtes responsable de la libération des fours, des systèmes d'aspiration et/ou d'alignement, des tunnels de refroidissement, des salles de repos avant démarrage et après les interventions techniques

• Vous avez l'esprit d'équipe. En cas de problèmes ou de pannes, une concertation étroite avec le service Maintenance est nécessaire.
• Vous pouvez travailler indépendant.
• Vous êtes prêt à travailler en double équipe (lu – je: 5-13h / 13-21h, ve: 5-12h40 / 12h40-20h20). Le lundi, vous et vos collègues démarrez alternativement à 4 heures du matin.
• L’hygiène est primordiale, assurez-vous que la zone de cuisson soit bien en ordre. Ceci aussi bien pendant, qu’après la production.