Chef(fe) cuisine expérimenté(e)
Description de la fonction
Nous recherchons Un(e) chef(fe) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour assurer le service avec un assistant.
Vos tâches seront:
- Élaborer et préparer des menus de bistro.
- Superviser et encadrer l'équipe de cuisine.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer un service fluide et rapide pour les repas.
Profil
- Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que chef cuisinier dans un restaurant de qualité.
- Vous avez la capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés.
- Vous avez le sens de l'organisation, de la créativité et de la rigueur.
- Vous avez des connaissances solides en gestion des coûts et des approvisionnements.
- Vous avez connaissances des normes HACCP.
Offre
Notre client vous offre:
- Un contrat de courte durée: du 15/11 au 20/11.
- Un beau cadre de travail.
Information pratique
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