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Que fait et gagne un agriculteur ?

Nous vous emmenons dans le quotidien d'un ouvrier agricole. Quelles sont ses tâches quotidiennes ? Quelles formations sont-elles les plus pertinentes ? Comment se lancer dans ce secteur ? Quelles compétences sont-elles primordiales et quelles spécialisations peut-il envisager ? Et... combien gagne en moyenne un agriculteur ? En voici un aperçu.
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Que fait
un agriculteur ?

L’agriculteur ou ouvrier agricole est engagé dans la production de denrées alimentaires et d’autres produits agricoles. Cela peut varier de la culture de céréales, de légumes ou des fruits à l'entretien du bétail pour la production de lait, de viande et d'œufs.

Les tâches des agriculteurs sont diverses et peuvent inclure la préparation du sol, les semis, la plantation, la récolte, l'irrigation, la fertilisation et l'entretien des machines agricoles. Vendre leurs produits fait également partie de leurs tâches. Ils nourrissent les animaux (vaches, cochons, poules...) et entretiennent la propreté de leurs écuries. De plus, il est important de surveiller la santé des cultures et des animaux et d’intervenir rapidement en cas de problème.

En plus du travail physique, il y a aussi des tâches administratives à accomplir. Les agriculteurs tiennent des registres de leurs activités, planifient leur travail et tiennent leur comptabilité. Les agriculteurs modernes font également appel à la technologie pour accomplir leurs tâches plus efficacement. Ils utilisent des systèmes GPS pour gérer leurs champs, des ordinateurs pour surveiller leurs récoltes et des drones pour inspecter leurs cultures.

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Quels sont les diplômes requis pour devenir agriculteur ?

Il existe différentes formations que vous pouvez suivre pour vous lancer dans le secteur agricole. Celles-ci sont proposées tant aux niveaux secondaire et supérieur.

  • Les écoles d'agriculture et d'horticulture proposent des cours spécialisés tels que l'agriculture, l'horticulture et le soin des animaux.
  • Des programmes de baccalauréat tels que 'Agro et Biotechnologie' ou 'Agriculture rt Technologie alimentaire' visent une connaissance plus approfondie des techniques et de la gestion agricoles.

Pour ceux qui souhaitent se reconvertir ou se perfectionner, il existe de nombreux cours et formations, en présentiel ou à distance.

3ème degré de l’enseignement secondaire professionnel/spécialisé
Animaux et environnement (double apprentissage)
3ème degré de l’enseignement secondaire professionnel/spécialisé
Plante et environnement (double apprentissage)
3ème degré de l’enseignement secondaire professionnel/spécialisé
Techniques de soins aux animaux
3ème degré de l’enseignement secondaire professionnel/spécialisé
Soins aux animaux (double apprentissage)
3ème degré / 7ème année de l’enseignement secondaire technique
Gestion agricole et durable
3ème degré / 7ème année de l’enseignement secondaire technique
Mécanisation agricole et durable
3ème degré / 7ème année de l’enseignement secondaire professionnel
Agro-management
3ème degré / 7ème année de l’enseignement secondaire professionnel
Mécanisation agricole et horticole
3ème degré / 7ème année de l’enseignement secondaire professionnel
Elevage et cultures agricoles
Enseignement secondaire spécialisé – Forme 4
Assistant de production végétale (double apprentissage)
Gestion de Production
Baccalauréat professionnel
Baccalauréat professionnel
Agro- et biotechnologie (Agriculture)
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Comment devenir
agriculteur ?

Aucune reconnaissance officielle n'est requise pour devenir agriculteur. En principe, vous pouvez démarrer une exploitation agricole de manière indépendante ou vous lancer en tant que salarié dans une entreprise agricole existante.

Si vous débutez en tant que salarié, il est important d'acquérir de l'expérience dans différents aspects de l'agriculture, à travers des stages ou des travaux de vacances dans le secteur. Vous pouvez le faire en travaillant sur différentes exploitations agricoles, ou en vous spécialisant dans un sous-secteur particulier, comme l’agriculture arable, l'élevage ou l'horticulture.

Bon nombre d'agriculteurs débutent leur carrière comme aide à la ferme, où ils acquièrent des compétences pratiques et de l'expérience. De plus, il peut être utile d'avoir travaillé dans un secteur connexe, comme l' horticulture ou le soin aux animaux. En fin de compte, une combinaison d’expérience pratique et de formation pertinente est la clé du succès dans ce secteur.

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1 emplois disponibles pour agriculteur

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Ouvrier agricole
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Quelles sont les compétences
d'un agriculteur ?

En tant que agriculteur, vous devez posséder un large éventail de compétences pour réussir dans ce travail. Voici quelques-unes des compétences les plus importantes :
Un bon agriculteur doit maîtriser un large éventail de compétences techniques, telles que le fonctionnement et l’entretien des machines agricoles, et avoir des connaissances en matière de santé végétale et animale.
L’agriculture est un travail physiquement exigeant qui demande beaucoup d’endurance et de force. Les longues journées dehors et soulever des objets lourds font partie de la routine quotidienne.
Chaque jour apporte de nouveaux défis, comme faire face aux maladies des cultures ou du bétail et dépanner les pannes d'équipements mécaniques.
L'efficacité et l'organisation sont essentielles au bon fonctionnement d'une exploitation agricole. Cela comprend la planification des semis, la récolte et la gestion des fournitures et du personnel.
Le secteur agricole est fortement influencé par les changements saisonniers et les conditions météorologiques. Un agriculteur doit être capable de changer rapidement et de s’adapter aux circonstances changeantes.
Les agriculteurs travaillent souvent de manière indépendante et doivent être capables de planifier et d'exécuter leurs propres tâches.
Être capable de bien communiquer avec ses collègues, ses clients et ses fournisseurs est très important, même pour un agriculteur.

Quelles sont les spécialisations possibles dans cette profession ?

Cultures arables
Ces agriculteurs se concentrent sur la culture de cultures des céréales, pommes de terre, betteraves sucrières, maïs et graines oléagineuses. Cette spécialisation nécessite une connaissance approfondie de la science du sol, de la rotation des cultures et de l'application d'engrais et de pesticides. Les agriculteurs de grandes cultures doivent également être qualifiés dans l'utilisation de machines agricoles spécialisées telles que les tracteurs, les charrues et les moissonneuses-batteuses. Les progrès technologiques tels que l’agriculture de précision leur permettent de gérer et d’optimiser avec précision leurs cultures, conduisant à des rendements plus élevés et à une utilisation plus efficace des ressources.
Horticulture
Les horticulteurs sont spécialisés dans la culture de légumes, de fruits, de fleurs et de plantes. Cette spécialisation nécessite des connaissances approfondies en botanique, en santé des sols et en techniques d'irrigation. L'horticulture peut avoir lieu en plein champ ou dans des serres, ces dernières offrant souvent un environnement contrôlé pour des conditions de croissance optimales. De plus, les horticulteurs jouent un rôle crucial dans la production d’aliments sains et de floriculture durable, ce qui a un impact majeur tant sur l’économie que sur le cadre de vie.
Élevage
Les éleveurs se concentrent sur l'élevage et le soin du bétail tel que les bovins, les porcs, les moutons et volaille. Cela nécessite des connaissances approfondies en matière de santé animale, de nutrition, de reproduction et de gestion des écuries. L’élevage comprend également la production de lait, de viande et d’œufs, le bien-être animal et la sécurité alimentaire qui deviennent de plus en plus importants. Enfin, l’élevage moderne utilise de plus en plus souvent des technologies avancées telles que des machines à traire, des systèmes d’alimentation et une surveillance sanitaire pour améliorer l’efficacité et garantir la qualité des produits.
Agriculture biologique
Les agriculteurs biologiques produisent des cultures et élèvent du bétail sans pesticides de synthèse, engrais artificiels ou organismes génétiquement modifiés (OGM). Cette spécialisation met l'accent sur la durabilité, la biodiversité et la conservation des ressources naturelles. Les agriculteurs biologiques utilisent des techniques telles que le compostage, la rotation des cultures et la lutte antiparasitaire pour promouvoir des écosystèmes sains. La production biologique nécessite le strict respect des normes de certification, ce qui crée de la valeur ajoutée tant pour le producteur que pour le consommateur.
Mécanisation et technologie
Les spécialistes de la mécanisation et de la technologie dans l'agriculture sont responsables de l'entretien et de l’exploitation de machines et de technologies agricoles. Ce rôle nécessite une solide formation en mécanique, électronique et informatique. En intégrant des systèmes GPS, des drones et des technologies de capteurs, ces spécialistes peuvent appliquer l'agriculture de précision pour accroître l'efficacité et la productivité. Ils jouent un rôle crucial dans la modernisation des pratiques agricoles et dans l’accompagnement des agriculteurs dans la mise en œuvre de technologies innovantes.
Agroécologie
Les agroécologues appliquent des principes écologiques aux pratiques agricoles pour créer des systèmes agricoles durables et résilients. Cette spécialisation nécessite une connaissance approfondie des écosystèmes, de la biodiversité et des processus naturels. Les agroécologues visent à minimiser les apports externes tels que les engrais chimiques et les pesticides, en utilisant les ressources naturelles et les interactions biologiques. Ils promeuvent des techniques telles que l'agroforesterie, la permaculture et la lutte antiparasitaire pour améliorer la santé des sols, accroître la biodiversité et réduire l'empreinte écologique des activités agricoles. Cette approche conduit à une production alimentaire durable et contribue à la protection de l’environnement.
Ce ne sont là que quelques exemples de spécialisations dans le domaine de agriculteur. En fonction de vos intérêts et de vos compétences, vous pouvez vous spécialiser davantage dans un domaine particulier en tant que agriculteur et donner ainsi une nouvelle orientation à votre carrière.
Quels emplois correspondent à mon profil ?
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Combien gagne
un agriculteur ?

Le salaire d'un ouvrier agricole peut varier en fonction de son expérience, sa spécialisation et la localisation de son lieu de travail. Son salaire mensuel brut moyen se situe entre 2.000 et 2.500 euros.

Les travailleurs avec une spécialisation, comme les agriculteurs biologiques ou les spécialistes en mécanisation et technologie, peuvent généralement s'attendre à un salaire plus élevé allant de 2.500 euros à 30500 euros brut par mois.

Les agroécologues sont ceux qui gagnent le mieux leur vie en tant qu'agriculteurs, à savoir une rémunération allant jusqu'à 3.600 eurospar mois.

Extras

En plus de leur salaire, les travailleurs agricoles bénéficient souvent d'avantages extralégaux tels qu’un pécule de vacances, une prime de fin d’année, des primes en cas de travail les jours fériés, une assurance en cas d’accident de travail et une assurance groupe.

La plupart des agriculteurs reçoivent également des chèques-repas et disposent des équipements de travail nécessaires, à savoir les vêtements, chaussures de sécurité et outils. Certaines entreprises agricoles interviennent également au niveau des frais de logement, notamment lorsque les salariés vivent et travaillent en zone rurale. Le « logement et les repas » font parfois même partie du package salarial total.

Enfin, dans certaines fermes, les travailleurs peuvent bénéficier d'avantages en nature tels que des fruits frais, des légumes ou d'autres produits de la ferme, un avantage précieux qui découle directement de la production agricole elle-même.

Calculez votre Valeur sur le marché de l’emploi : consultez le Baromètre des sslaires Jobt
Salaire brut moyen d'un agriculteur
€ 2.800 /mois
Minimum €2.000
Maximum €3.600
Avantages sociaux éventuels :
  • Pécule de vacances
  • Prime de fin d'année
  • Assurance hospitalisation
  • Assurance groupe
  • Chèques-repas
  • Indemnité de repas
(cg/ge/kv/eh)
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