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Food Technologist & Nutrition support (H/F/X)

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  • DĂ©velopper de nouvelles applications et argumentaires d’utilisation de nos ingrĂ©dients, en...
  • RĂ©diger les rapports des Ă©tudes applicatives, en intĂ©grant la veille bibliographique.
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Food Technologist & Nutrition support (H/F/X)

Permanent, Full-time
Published on Jobat.be 24 days ago

“Building our future with Nature!”, telle est la philosophie qui nous anime chez COSUCRA !


Entreprise familiale belge implantée depuis 170 ans à Warcoing (Wallonie Picarde), nous produisons des ingrédients naturels issus de la chicorée (fibres) et du pois jaune (protéines, fibres et amidon). Nous proposons nos produits sur les marchés de l’alimentation et de la nutrition-santé dans plus de 50 pays.


Notre vision pionnière des ingrédients naturels permet à COSUCRA d’occuper sur ses marchés une position de leadership, et ce à travers le monde. Et un investissement constant dans la recherche et le développement soutient sa stratégie majeure : l'innovation !


Le respect de l’environnement est également au cœur des préoccupations de COSUCRA, c’est pourquoi nous avons rejoint le programme des 17 SDGs lancé par les Nations Unies. D’ici 2030, nous nous engageons notamment à diminuer de moitié notre recours à l’énergie fossile par rapport à 2020.


Envie de contribuer à une entreprise innovante et respectueuse de l’environnement ? Rejoignez-nous en tant que Food Technologist & Nutrition support !


Food Technologist & Nutrition support (H/F/X)

Job description

Contribuer au développement des ingrédients de COSUCRA, ainsi que des produits de marché les intégrant, en assurant l’innovation et le support technique et nutritionnel dans le secteur des produits de boulangerie-pâtisserie et confiserie (support en interne et envers les clients).


Assurer l’innovation et le support technique pour les clients et en interne (R&D produit-process/ Qualité/ Service Commercial)



  • DĂ©velopper de nouvelles applications et argumentaires d’utilisation de nos ingrĂ©dients, en dĂ©montrant scientifiquement la valeur de nos solutions.

  • RĂ©diger les rapports des Ă©tudes applicatives, en intĂ©grant la veille bibliographique.

  • RĂ©pondre aux questions techniques relatives Ă  l’utilisation des ingrĂ©dients de Cosucra en respectant les dĂ©lais fixĂ©s (optimisation recettes, conseils d’utilisation de nos ingrĂ©dients, prĂ©parations d’échantillons, …).

  • Participer Ă  la formation de l’équipe commerciale (interne et distributeurs) et des nouvelles personnes dans l’entreprise sur les caractĂ©ristiques de nos ingrĂ©dients et leurs applications, et animer la plateforme applicative dĂ©diĂ©e aux laboratoires de nos distributeurs dans les diffĂ©rentes rĂ©gions.

  • Participer activement aux diffĂ©rents projets transversaux et d’innovation en apportant l’expertise applicative.

  • Innover et protĂ©ger les innovations en participant Ă  la rĂ©daction de brevets.


Apporter une expertise nutritionnelle et un support en interne (R&D/ Service commercial, …) et envers les clients (1.5-2j/sem).



  • Valoriser les bĂ©nĂ©fices nutritionnels et de santĂ© de nos ingrĂ©dients en lien avec les attentes marchĂ© Ă  travers de documents de support, contribuer aux actions commerciales et rĂ©pondre aux questions nutritionnelles en respectant les dĂ©lais fixĂ©s.

  • Former l’équipe commerciale (interne et distributeurs) et des nouvelles personnes dans l’entreprise sur les bĂ©nĂ©fices nutritionnels- santĂ© de nos ingrĂ©dients.

  • Assurer la veille nutritionnelle marchĂ©, ĂŞtre ambassadeur de la nutrition au sein de Cosucra et participer activement dans les diffĂ©rents projets transversaux et d’innovation en apportant l’expertise nutritionnelle.


Profile

Quels sont les atouts qui vous permettent de maitriser plus facilement la fonction ?


Compétences techniques :



  • DiplĂ´me universitaire de type ingĂ©nieur agro-alimentaire (Master) avec option en Nutrition ou une expĂ©rience dans une fonction de support en Nutrition.

  • Langues :

    • Anglais : très bonne connaissance (Ă©crit et oral) ;

    • Français : bonne connaissance.



  • Connaissance pointue des ingrĂ©dients utilisĂ©s par l’industrie agro-alimentaire et des procĂ©dĂ©s industriels de fabrication, idĂ©alement dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, ainsi que la confiserie.

  • MaĂ®trise de la formulation alimentaire, dans le respect des valeurs nutritionnelles selon le brief.


Savoir ĂŞtre :



  • Sens de la communication et esprit d’équipe.

  • Rigoureux et autonome.

  • Didactique.

  • Curieux.


Savoir faire :



  • CapacitĂ© d’analyse et de synthèse, rĂ©daction scientifique.

  • CapacitĂ© de collaboration avec les autres dĂ©partements et gestion de projet.

  • Minimum 5 ans d’expĂ©rience dans le secteur agro-alimentaire.

  • MaĂ®trise des statistiques afin de pouvoir exploiter les rĂ©sultats.

  • Maitrise des outils MS Office (Excel, Word, Powerpoint) (la connaissance d’autres logiciels spĂ©cifiques Ă  la formulation et Ă  la gestion de projets est un plus).


Offer

  • Meal vouchers

Pourquoi travailler chez COSUCRA ?



  • Vous Ă©voluez dans une entreprise belge en pleine croissance.

  • Vous vivez au sein d’une culture prĂ´nant la prise d’initiatives et l’autonomie.

  • Vous travaillez dans un environnement de travail challengeant et novateur.

  • Vous accompagnez au quotidien une Ă©quipe soudĂ©e, aux profils variĂ©s, qui privilĂ©gie l’entraide afin d’atteindre ensemble les objectifs.

  • Nos bâtiments sont situĂ©s dans un cadre verdoyant, propice Ă  la balade, Ă  la pratique du sport ou Ă  la dĂ©tente pendant vos temps de pause.

  • Vous disposez d’un contrat Ă  durĂ©e indĂ©terminĂ©e temps plein.

  • Vous bĂ©nĂ©ficiez d’un package salarial attrayant.

  • Dans toutes ses activitĂ©s, COSUCRA s’engage Ă  promouvoir la diversitĂ©, l’équitĂ© et l’inclusion dans le respect des lois en vigueur.


Bref, travailler chez nous, c’est s’épanouir avec plus de 350 collègues passionnés valorisant le vivre-ensemble, en recherche constante d’excellence et d’accomplissement de soi, nos 3 valeurs phares !


Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation !


Practical information

Clara Deronne
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Function type:
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Requirements
Master (University or Higher Education Long Type) At least 5 years experience English, French

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