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Ingénieur (e) brassicole
Ingénieur (e) brassicole
Job description
En tant qu’ingénieur(e) brassicole, vous serez responsable du processus de brassage de A à Z pour garantir la qualité exceptionnelle de nos bières artisanales. Vos missions principales seront?:
- Élaborer et superviser les recettes et les processus de brassage.
- Assurer le suivi et le contrôle qualité à chaque étape de la production.
- Gérer les approvisionnements et le stockage des matières premières nécessaires.
- Entretenir et optimiser les équipements de brassage.
- Collaborer avec l’équipe pour innover et développer de nouvelles bières qui reflètent l’identité de la brasserie.
Profile
- Une formation en ingénierie brassicole ou une expérience équivalente dans le secteur.
- Une maîtrise des techniques de brassage artisanal et industriel.
- Une excellente connaissance des matières premières (malts, houblons, levures) et des procédés de fermentation.
- Une capacité à gérer l’ensemble des opérations, de manière autonome et rigoureuse.
- Un esprit d’innovation, une curiosité pour les nouvelles tendances brassicoles, et une passion pour la bière artisanale.
Offer
- Un contrat en intérim avec une perspective d’engagement à long terme.
- L’opportunité de travailler dans un environnement agréable, au sein d’une brasserie reconnue pour la qualité de ses produits.
- Un horaire temps plein
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Practical information
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