Als kok sta je in voor de ondersteuning van de chefkok en voor de bereiding van de maaltijden.
Je werkt onder de rechtstreekse supervisie van de chef- kok.
- Je staat in voor een correcte uitvoering van het werkschema en het onderhoudsschema en dit volgens de bepalingen van HACCP
- Je bewaakt de kwaliteit van de maaltijden
- Je kent de noden en behoeften van de doelgroep op het vlak van maaltijden
- Je hanteert de toevertrouwde materialen op een correcte manier