Deegdraaier / Bakker

Voor de ondersteuning van hun groeiambities en verdere uitbreiding van de productiesite zijn zij op zoek naar een Deegdraaier/Bakker
In deze rol werk je binnen de productie aan kraakverse producten voor de klanten.

Je bouwt goede productkennis op waarbij je zelfstandig de recepturen kan terugvinden en de ingrediënten correct kan afwegen. Je weet de nodige grondstoffen terug te vinden
- Je kan de productielijn zelfstandig opstarten met de verschillende soorten deeg. Je hebt controle over de productielijn en kan deze bijsturen bij eventuele problemen
- Je zal de 2de en 3de bak zelfstandig draaien
- Je bent zelf verantwoordelijk voor het realiseren - in de juiste volgorde - van de planning
- Je zal de productielijn correct aanvullen bij tekort
- Verder bedien je ook de spido en de kneders en weet je - na opleiding - hoe je dit moet bijsturen. Ook het bedienen van de shoc vriezer en vriescellen valt onder je verantwoordelijkheden
- Je ondersteunt de lijnoperator en communiceert op een correcte manier met de operatoren en inpakploeg
- Je zorgt steeds voor een ordelijke werkplek (opruimen en schoonhouden van werkruimtes en machines). Je houdt ook de controlelijsten bij wat betreft schoonmaak en hygiëne

* Je kan werken in de dagploeg volgens het afgesproken uurrooster
* Je hebt een passie voor voedingsmiddelen en vindt bakkerijproducten de max
* Je bent leergierig, werkt nauwkeurig en hebt oog voor orde en netheid
* Je hebt aandacht voor kwaliteit, enkel het beste telt
* Je bent stressbestendig en hanteert een goed werktempo
* Je beschikt over een hands-on mentaliteit en weet van aanpakken
* Je bent een echte teamplayer: je kan vlot samenwerken met anderen
* Je kan je vereenzelvigen met de belangrijkste waarden: respect, open communicatie en teamwork

Opleiding: Brood- en banketbakkerij en confiserie

Vakkennis: Ervaring binnen een bakkerij of met patisserie vormt zeker een troef

Talenkennis: Je spreekt vloeiend Nederlands

Attesten: N.v.t