All Round F&B /Bar Martin's Klooster m/v

Voor hotel Martin’s Klooster in Leuven zoeken wij een All Round F&B.
Martin's Klooster, een historisch hotel aan de oevers van de Dijle, biedt een uitzonderlijke service en elegante kamers voor een onvergetelijk verblijf.
Martin's Klooster heeft 500 jaar geschiedenis doorgemaakt. Dat is aan de buitenkant te zien: het torentje, de eiken balken en de tralievensters zijn stille getuigen van het verleden. Maar dit Leuvense hotel biedt ook moderne faciliteiten en diensten op maat, dat bewijzen de gezellige bar en de praktische vergaderzalen. De functie Een Allround staat in voor het verzorgen, opdienen en voorbereiden van ontbijt, lunch, koffiepauzes, bar, roomservice en diners. Alsook opstellen van vergaderzalen. Naast dat alles staat men ook in voor de afwas en het opruimen en poetsen van de zalen en keuken. Tijdens de diners of occasionele barshift zal er ook 's avonds gewerkt moeten worden. Inclusief weekend en feestdagen. Ontbijt - Lunch - Cocktails - Diner:
Mis en place: opdekken van de zaal, klaarzetten van de buffetten, voorbereiden van de dienst, aanvullen van de buffetten.
Bediening van verschillende gerechten en dranken.
Zorgt voor een goede sfeer in de zaal.
Zorgt voor algemene orde en netheid in zaal en keuken.
Ruimt de zaal en keuken op, inclusief afwas.
Staat de verantwoordelijke van de keuken bij in de keuken.

Seminaries - koffiepauzes:
Stelt de vergaderzalen en koffiepauzes op.
Verfrissen van vergaderzalen en koffiepauzes.
Bediening van koffiepauzes.
Zorgt voor algemene orde en netheid in de vergaderzalen.

Bar

Je hebt enige ervaring opgedaan in soortgelijke hotels en/of posities, je wilt graag de handen uit de mouwen steken en de teamgeest versterken. Eigenschappen als gastgericht, leergierig, efficiency en het graag aanpakken van uitdagingen spreken je zeer aan en zijn alles behalve vreemd voor je. Je bent representatief en stressbestendig, tevens ben je graag een voorbeeld voor anderen en heb je een oog voor detail. Je beheerst de Nederlandse taal en kunt je goed verstaanbaar maken in de Engelse- en bijvoorkeur ook de Franse taal.