Zaalcoach volksrestaurant Vork

Zorg Kortrijk zoekt een zaalcoach voor het volks- en opleidingsrestaurant Vork. Het personeel in de keuken en in de zaal leert hier de knepen van het vak, om later aan de slag te kunnen in de reguliere horeca of verkoop. Heb je een voorliefde voor horeca en coaching? Dan zoeken we jou! IN WELK TEAM KOM JE TERECHT? Als zaalcoach kom je terecht in een klein horecateam. Dit team bestaat uit chef-kok, hulpkok, keukenmedewerkers en zaalpersoneel. Samen met een groepje collega’s help je cursisten om hun opleiding in de horeca af te ronden. Met jouw expertise in de zaal inspireer en coach je cursisten. Je bent als het ware een echte praktijkkenner en kunt de theoretische aspecten van het vak goed overbrengen. Als nieuwe collega kom je terecht in een groeiende organisatie die een zorgzame en sociale werkgelegenheid voorziet. Maak hier kennis met Vork en laat je inspireren. WAT ZIJN JOUW VERANTWOORDELIJKHEDEN?

• Cursisten individueel en in groep begeleiden
• Cursisten evalueren en het leertraject opvolgen en bijsturen
• Operationele aansturing van de zaal
• Stockbeheer in functie van bestellingen
• Kassabeheer en controle
• Deelnemen aan teamvergaderingen
• Delen van expertise met collega’s
• Correct administratief registreren van aanwezigheden, evaluaties, ...

WAT VERWACHTEN WE VAN JOU? Je hebt ervaring in de horeca en vindt het leuk om deze kennis te delen met cursisten. We zoeken een zaalcoach die hands-on en stressbestendig is. Als coach draag je bij aan positieve communicatie en ben je een echte motivator voor de cursisten. Je beschikt over een diploma binnen de horeca ofwel over een diploma binnen de sociaal agogische sector.