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- Préparation de la pâte : Préparez la pâte selon les recettes et procédures établies.
- Utilisation des fours : Cuire divers produits de boulangerie à l'aide d'équipements industriels.
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Avez-vous une expérience en tant que boulanger industriel et êtes vous à l'aise avec la lecture des recettes ?Etes-vous disponible pour un nouveau...
* Vous commencez à côté du four et évoluez à préparateur de pâtes. * Vous contrôlez les produit à l'entrée du four. * Tester l'humidité des...