Mengoperator bakkerijgrondstoffen

Je komt terecht bij een stabiel groeibedrijf met meer dan 70 jaar ervaring, waarin hun focus evolueerde van pure bakkerijgrossier naar distributeur én producent van producten voor Bakery, Chocolate, Horeca, Ice Cream en de voedingsindustrie. Steeds met een sterke focus op toegevoegde waarde in de vorm van kwaliteit en service.
Je komt terecht in een hecht en dynamisch team.

In deze job als mengoperator krijg je een takenpakket met veel variatie:

• je bent in hoofdzaak verantwoordelijk voor het bedienen van de menginstallatie en het aanmaken van diverse soorten vermengsels
  
• hiervoor vertrek je vanuit een receptuur op touchscreen waarbij je een overzicht krijgt van de toe te voegen grondstoffen: zaden, bloem, suikers, poeders voor cakes, ijs, ..
  
• samen met je collega sta je in voor de menginstallatie en werk je in tandem
  
• je zet zelf de benodigde grondstoffen klaar volgens het recept
  
• je noteert het lotnummer en houdbaarheidsdatum van de gebruikte grondstoffen op het voorziene document
  
• je geeft het te mengen recept in via de touchscreen op de installatie
  
• je vult de mengtrechter met correcte hoeveelheden
  
• je stelt de weegschaal in met de juiste gewichten per grondstof om te vullen in zakken van 10 of 25 kg
  
• je controleert de labels en kleeft deze op de eindverpakking
  
• je plaatst de afgevulde zakken op pallets en brengt deze naar de afwerkingszone
  
• vooraleer over te schakelen naar een nieuw recept, reinig je de mengsilo, de afzakinstallatie en alle andere machinale componenten
  
• voor deze job zoeken we een operator die de vaste namiddag wil werken (start om 13.30u)
  

Deze job als mengoperator houdt in dat je een heel verantwoordelijke schakel bent in het productieproces. Daarom zijn een aantal zaken heel belangrijk:

• je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands
  
• je kan overweg met computersystemen
  
• voor jou is 100 gram echt wel 100 gram, en niet 99 of 101
  
• je bent fysiek voldoende fit om zakken van 10 of 25 kg manueel te verplaatsen
  
• je hebt bij voorkeur ervaring met een heftruck, een attest is een pluspunt
  
• na je interne opleidingsperiode ben je in staat om zelfstandig je werkpost draaiende te houden
  
• werken in de vaste namiddagploeg past perfect in jouw persoonlijke leefwereld
  

VG13/BUO