Ben jij de geschikte Chef de Partie die wij zoeken? In Brussel zijn we op zoek naar een nieuwe Chef de Partie die ons gemotiveerde team wil versterken. Wij zoeken iemand die zijn culinaire vaardigheden en leiderschapstalent wil laten uitblinken in een dynamische keukenomgeving. Verantwoordelijkheden:
- Kokmeester: Bereiden van gerechten volgens vastgestelde recepten en specificaties, met een eigen creatieve twist.
- Inspirerende leider: Leid en begeleid je keukenbrigade met passie om optimale efficiëntie en kwaliteit te garanderen.
- Hygiëne en Veiligheid: Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.
- Menu Innovatie: Assisteer bij het ontwikkelen van spannende nieuwe menu-items.
- Voorraadmeester: Beheer voorraden en bestel ingrediënten volgens de behoeften van de dag.
- Flexibele Werkuren: Werk van 7:30 tot 15:30, met flexibiliteit op basis van de keukenbehoeften.
- Voorbereiding: Bereid de mise en place met precisie en liefde.
- Veiligheidskampioen: Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken.